ニコニコ熊ちゃん農園の”自然派野菜栽培記” 

自然派ワインと炭火焼料理をテーマとする福岡の飲食店の大将
熊ちゃんが糸島半島で愛情いっぱに育てる自然派野菜の栽培記です。






大将のお店はこちら
炭とワイン il fait soif 自然派ワインと炭火焼き鳥のお店です。


福岡市中央区警固1-4-7 クイーンズサンティ天神ウエスト 092−713−4550
open 18:00 〜 close 0:00(O.S 23:30)

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# no title


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# no title


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# 今年の夏野菜は・・・

大将です。

ことしは変な天気のせいで夏野菜はほぼ全滅・・・

トマト、キュウリ、なす、じゃがいも、その他もろもろ・・・

ゴーヤだけは元気です。

じゃがいもは何者かにほりだされていました(悲)

でも気を取り直してそろそろ秋冬野菜の仕込みにかかります。

今回は松島新二号白菜という固定品種の白菜の種をまいてみました。
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# 収穫

玉ねぎの収穫です。

500本植えましてそれなりに数はとれたのですが、いかんせん玉が小さいです。

しかしながら、店で炭火であぶってお出ししていますが、味はとっても良いです。
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# もうすでに

先日、植え付けたトマトがこんなに大きくなりました。

トマトは、わき芽がすぐ伸びるので、がんがん芽かきをしてやります。

芽かきをしないとあちらこちらに伸びてとんでもないことになります。

芽かきのあとに支柱に沿って伸びるよう誘引してあげます
| comments(0) | trackbacks(0) | 20:07 | category: ミニトマト |
# 初収穫


少しずつですがようやくソラマメが収穫できるようになりました!

そのまま鞘ごと炭であぶって蒸し焼きにします


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# 植え付け




これらもこの前まで店の前にいたトマトと、なすと、ピーマン、ししとうの苗です。

やっと植えつけました。まだ、きゅうりとゴーヤがいます・・・
| comments(0) | trackbacks(0) | 23:58 | category: - |
# 順調!

先日、苗を畑に移植した玉レタスのメルボルンくんです。

結構順調に育っています。が、苗と苗の間隔が狭かったかもです。

密集しています。
| comments(0) | trackbacks(0) | 23:46 | category: レタス |
# にんにくの芽のめかき


にんにくの芽がにゅ〜と伸びてました。

芽を伸びっぱなしにしていると、その先に花が咲いて養分が花に全部もっていかれて
肝心なにんにくの球根が小さくなってしまします。

なので芽はかきとります。もちろん芽は炒めていただきます。

しかし、今回のにんにくは出来が悪そうなので、そうでなくても球根は小さそうです・・・


| comments(0) | trackbacks(0) | 14:52 | category: ニンニク |
# 植え付け

お店の前でしばらく育てていたかぼちゃの苗をやっと畑に植え付けました。

かぼちゃはつる性の植物なのでつるがぐんぐんと這うように伸びていきます。

黒マルチは太陽の熱で熱くなりすぎるので、透明マルチを敷いています。

透明マルチの下には草が生えますが、その草が敷き草になるのでマルチがあんまり熱くならないそうな。
| comments(2) | trackbacks(0) | 15:01 | category: かぼちゃ |
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